Resipi Bihun Goreng

RESIPI BIHUN GORENG

Rendam sepeket bihun (400 gram) 30 minit. Toskan. Bahan Tumbuk/Kisar :  3 ulas bawang putih.  2 biji bawang merah.  3 tangkai cili kering.  1 mangkuk kecil ikan bilis. Panaskan 3 sudu minyak masak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan :  2 sudu cili giling.  3 sudu sos cili.  3 sudu sos tiram.  3 sudu kicap manis.   1.5 cawan air masak.  1 sudu kecil garam.  Sedikit Ajinomoto.  5 batang sosej dipotong kecil.   1/4 batang lobak dihiris kecil.  2 kelopak kobis diracik. Biarkan mendidih. Masukkan bihun. Potong-potong bihun. Gaul hingga sebati. Bila bihun dah lembut, Masukkan :  sedikit daun kucai.  segenggam taugeh. Alhamdulillah.

03/02/2015